Bikinan Si Kiyut

Sumber : Milis NCC

Bahan :
300 gr terigu
250 gr gula pasir
50 gr coklat bubuk
1 sdm SP
1 sdt Baking powder
1 sdt vanilli
1/2 sdt garam
200 ml santan
2 btr telor

Cara membuat :
Semua bahan di kocok selama 10 menit dan siapkan cetakan, isi sa mpe mulut cetakan.
Kukus selama 10 menit

Labels: Camilan

Sumber resep : Blognya Mba Ine

Ingredients:
6 kuning telur
5 putih telur
300 gr margarine (bisa campur butter 1:1)
250 gr gula halus
225 gr tepung terigu (aku ganti 200 terigu+25 maizena)
25 gr coklat bubuk
1/4 sdt vanili

Directions:
1. Kocok margarine dan gula sampai lembut
2. masukkan kuning telur satu persatu sambil di kocok terus. Masukkan vanili.
3. Masukkan tepung terigu sambil di aduk dengan spatula
4. Kocok putih telur sampai kaku, masukkan putih telur ini ke dalam adonan di atas, aduk rata.
5. Ambil 1 mangkuk adonan ini, campur dengan coklat bubuk yang telah di ayak, aduk rata
6. Tuang adonan putih setengah bagian ke dalam loyang yang telah di olesi margarine dan di tabur tepung terigu
7. tuang adonan coklat dan terakhir tuang sisa adonan putih
8. Gunakan sumpit atau garpu, untuk mengacak adonan putih dan coklat supaya bermotif marmer.
9. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan lebih dulu, dengan suhu 180 derajat selama lebih kurang 50 menit

note:
gunakan loyang tulban atau loyang loaf (9 X 22 cm tinggi 7 cm)

Komentar dari gue : Asli ini cake enak banget!!!!

Labels: Camilan

Binggung kan baca judulnya??
Sama!!
Gue juga binggung ngasi tau namanya :P
Aslinya makanan ini di bikin dari daging babi..

Tapi..
Berhubung gue lagi punya banyak daging ikan tuna..
Gara2 waktu ke bali di kasi banyak banget ama Om gue..Jadinya gue bikin pake ikan tuna deh..Tapi tetap di campur dengan daging babi..
Perbandingannya 1 : 4
Jadi daging ikan tuna 4 kali lipat daging babi..

Bahan :
Daging ikan tuna di halusin
Daging babi di cincang
wortel di potong kecil2 / di parut
bengkuang di potong kecil / cincang
daun bawang potong kecil2
telor 1 butir

Bumbu:
Merica, ngohiong, kecap asin, garam, micin, bawang putih di parut.

Cara membuat:
Campur semua bahan dan aduk hingga rata.
Bentuk memanjang.
Kukus selama lebih kurang 20 menit
Celupin ke dalam adonan tepung lalu di goreng hingga berwarna kecoklatan
Potong2 dan sajikan.

Labels: Ikan

Sumber resep : Tabloid Nova

Bahan:
250 gr kwetiau basah, seduh air panas
250 gr daging has dalam, iris tipis (gua pake daging ayam)
3 siung bawang putih, cincang
150 gr caisim (gua ga pake abis ga ada)
100 gr taoge
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 btr telur, kocok lepas
1 sdm maizena, cairkan dengan 50 ml air
2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging sapi, aduk sampai daging berubah warna.
2. Masukkan telur dan maizena cair, aduk cepat, masukkan sawi dan taoge, masak sampai mendidih, angkat.
3. Sajikan kwetiau basah di atas piring saji, siram dengan tumisan daging, taburi atasnya dengan lada bubuk.

Untuk 4 porsi

Labels: Nasi dan Mie

Labels: Nasi dan Mie

Ketiga kalinya bikin pempek..Kali ini pake resep yang ditabloid Koki..
Resepnya menyusul deh..males ketikin :D

Labels: Ikan

Resep ala Fatmah Bahalwan

Bahan:

• ½ bh kelapa setengah tua, parut
• ½ sdt garam halus
• 3 butir telur
• 250 gr gula pasir
• 250 gr tepung terigu
• ½ sdt emulsifier
• 1 sdm pasta pandan

Cara membuat:

• Kukus kelapa parut, beri garam, aduk, sisihkan.

• Kocok gula, telur dan emulsifier hingga mengembang dan kental, masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang pandan pasta, aduk rata.

• Siapkan cetakan putu ayu, poles minyak tipis-tipis, isi dengan kelapa parut, tekan-tekan, kemudian tuangi adonan telur dan tepung hingga penuh.

• Kukus selama 20 menit, hingga matang. Angkat. Lepaskan dari cetakan.

Labels: Camilan