Bikinan Si Kiyut

Ini neh salah satu menu favorite Den Zio..
Berhubung di sini ga ada ikan salmon..kadang ikan salmonnya di ganti daging ayam aja hehehe

Resepnya...

Bahan :
Ikan salmon di iris kecil2 karena buat batita
Tahu jepang di potong kotak2 1 cm
Daun bawang iris halus
Bawang putih cincang halus
Sedikit garam
Merica
Kecap asin
Kaldu ayam
Sedikit gula pasir
2 sdm minyak untuk menumis
Larutan tepung maizena

Cara memasak :
1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum
2. Masukan ikan / ayam..aduk sampe berubah warna..
3. Tuang kaldu ayam, masukan garam, merica, kecap asin dan gula..
4. Masukan tahu dan daun bawang..
5. Biarkan mendidih..
6. Kasi larutan maizena..didihkan sekali lagi..
7. Angkat dan sajikan selagi hangat :))

Labels: Ikan

Binggung kan baca judulnya??
Sama!!
Gue juga binggung ngasi tau namanya :P
Aslinya makanan ini di bikin dari daging babi..

Tapi..
Berhubung gue lagi punya banyak daging ikan tuna..
Gara2 waktu ke bali di kasi banyak banget ama Om gue..Jadinya gue bikin pake ikan tuna deh..Tapi tetap di campur dengan daging babi..
Perbandingannya 1 : 4
Jadi daging ikan tuna 4 kali lipat daging babi..

Bahan :
Daging ikan tuna di halusin
Daging babi di cincang
wortel di potong kecil2 / di parut
bengkuang di potong kecil / cincang
daun bawang potong kecil2
telor 1 butir

Bumbu:
Merica, ngohiong, kecap asin, garam, micin, bawang putih di parut.

Cara membuat:
Campur semua bahan dan aduk hingga rata.
Bentuk memanjang.
Kukus selama lebih kurang 20 menit
Celupin ke dalam adonan tepung lalu di goreng hingga berwarna kecoklatan
Potong2 dan sajikan.

Labels: Ikan

Ketiga kalinya bikin pempek..Kali ini pake resep yang ditabloid Koki..
Resepnya menyusul deh..males ketikin :D

Labels: Ikan