Bikinan Si Kiyut

Buncis adalah salah satu sayuran kesukaan gue...Dan gue paling suka kalo di masak orak arik seperti ini..
Sayangnya hubby gue ga begitu suka dengan menu ini...So ga bisa sering2 masak ini deh :((

Resep ini adalah resep turunan dari nyokap gue..Tapi nyokap gue cuman ngasi tau bahan dan cara masaknya aja..Takaran bahannya semua pake ilmu kira2 hehehee

Orak Arik Buncis

Bahan :
250 gr buncis (di iris tipis2 serong)
1 buah wortel ukuran sedang (potong korek api)
100 gr udang (optional)
1 butir telor (kocok lepas)
kecap asin
merica
micin (gue pakenya gula pasir sedikit aja)
angciu sedikit (gak pake juga ga masalah, kebetulan aja gue ada hehehe)
2 siung bawang putih (cincang halus)

Cara memasak:
1. Tumis bawang putih sampe harum, masukin udang, aduk hingga berubah warna, masukin wortel, buncis..Aduk dan diamkan sebentar..
2. Kasi kecap asin, merica, micin (gula pasir), angciu..Aduk rata.
3. Masukin telor, aduk2 hingga telornya matang.
4. Angkat dan siap di hidangkan :))

Labels: Sayuran